Restoranda nazikçe iletişim kurmak için selamlaşma, menü isteme, sipariş verme, ek hizmet talep etme ve hesap ödeme kalıplarını doğru sırayla kullanabiliriz.
Üyeler sınırsız test çözer, dersi dinler, Bir'e Bir ders alır ve ilerlemesini görür. Üye olmadan 20 dakika deneyebilirsin.
1. Restorana giriş ve menü isteme
Restorana girdiğimizde önce selamlaşırız. Garson bize menüyü vermeden önce veya verdikten sonra kısa ve nazik ifadeler kullanabilir. Müşteri olarak Buongiorno (buoncorno: iyi günler) ya da akşamları Buonasera (buonasera: iyi akşamlar) diyebiliriz.
Menü istemek için Il menù, per favore. (il menü, per favore: menü, lütfen) ifadesi kullanılabilir. Bir şey rica ederken per favore demek konuşmayı daha kibar yapar. Garson menüyü uzattığında Grazie. (gratsye: teşekkürler) diyebiliriz; garson da çoğu zaman Prego. (prego: rica ederim) diye cevap verir.
Örnek
Müşteri: Buonasera. Il menù, per favore. (İyi akşamlar. Menü, lütfen.) Garson: Certo, ecco il menù. (Elbette, işte menü.) Müşteri: Grazie. (Teşekkürler.)
2. Garsonun sipariş için sorması
Garson sipariş almaya geldiğinde müşteriye hazır olup olmadığını sorabilir. Siete pronti? (syete pronti: hazır mısınız?) ifadesi birden fazla kişiye yöneliktir. Tek bir kişiye daha samimi bir ortamda Sei pronto? (sey pronto: hazır mısın?) denebilir; ancak müşteriyle kibar konuşmada, erkeğe È pronto?, kadına ise È pronta? (e pronto/e pronta: hazır mısınız?) denebilir.
Sipariş vermeye hazır değilsek Un momento, per favore. (un momento, per favore: bir dakika, lütfen) diyebiliriz. Hazırsak Sì, siamo pronti. (si, syamo pronti: evet, hazırız) ifadesi uygundur. Siparişi düşünmek için zaman istemek normaldir; kısa ve nazik bir cümle yeterlidir.
Örnek
Garson: Buonasera. Siete pronti? (İyi akşamlar. Hazır mısınız?) Müşteri: Un momento, per favore. (Bir dakika, lütfen.) Birkaç dakika sonra müşteri: Sì, siamo pronti. (Evet, hazırız.)
3. Yiyecek ve içecek siparişi verme
Bir yiyecek sipariş etmek için Vorrei... (vorrey: ... istiyorum) kalıbı çok kullanışlı ve naziktir. Örneğin Vorrei una pizza margherita. (vorrey una pitsa margerita: bir margherita pizza istiyorum) diyebiliriz. Daha doğrudan bir kalıp olan Prendo... (prendo: ... alacağım) da günlük konuşmada kullanılır.
İçecek isterken isimden önce miktarı söyleyebiliriz: Vorrei una bottiglia d’acqua. (vorrey una bottilya dakua: bir şişe su istiyorum) veya Prendo un caffè. (prendo un kaffe: bir kahve alacağım). Siparişin yanında başka bir şey isteyip istemediğimizi garson Altro? (altro: başka bir şey?) diye sorabilir. Cevap olarak Basta così, grazie. (basta kozi, gratsye: bu kadar, teşekkürler) diyebiliriz.
Örnek
Garson: Cosa desidera? (Ne arzu edersiniz?) Müşteri: Vorrei una pasta e una bottiglia d’acqua, per favore. (Bir makarna ve bir şişe su istiyorum, lütfen.) Garson: Altro? (Başka bir şey?) Müşteri: Basta così, grazie. (Bu kadar, teşekkürler.)
4. Siparişten sonra ek hizmet isteme
Yemek sırasında ekmek, su, peçete veya başka bir çatal istememiz gerekebilir. Garsonu çağırırken bağırmak yerine Scusi! (skuzi: affedersiniz) demek daha naziktir. Garsonun dikkatini çekince isteğimizi Un po’ d’acqua, per favore. (un po dakua, per favore: biraz su, lütfen) gibi kısa bir ifadeyle söyleyebiliriz.
Bir şeyi istemek için Posso avere...? (posso avere: ... alabilir miyim?) kalıbı da kullanılır. Örneğin Posso avere un altro bicchiere? (posso avere un altro bikyere: bir bardak daha alabilir miyim?) diyebiliriz. İsteğimiz geldiğinde Grazie mille. (gratsye mille: çok teşekkürler) demek uygundur.
Örnek
Müşteri: Scusi! Posso avere un altro bicchiere, per favore? (Affedersiniz! Bir bardak daha alabilir miyim, lütfen?) Garson: Certo, arrivo subito. (Elbette, hemen geliyorum.) Müşteri: Grazie mille. (Çok teşekkürler.)
5. Hesap isteme ve ödeme
Yemek bittikten sonra hesabı istemek için Il conto, per favore. (il konto, per favore: hesap, lütfen) demek yeterlidir. Daha tam bir cümle olarak Posso avere il conto, per favore? (posso avere il konto, per favore: hesabı getirebilir misiniz, lütfen?) kullanılabilir. Hesap henüz gelmezse Quando arriva il conto? (kuando arriva il konto: hesap ne zaman geliyor?) diye sorabiliriz.
Ödeme şeklini belirtmek için Pago con la carta. (pago kon la karta: kartla ödüyorum) veya Pago in contanti. (pago in kontanti: nakit ödüyorum) diyebiliriz. Kartı uzatırken Ecco la carta. (ekko la karta: kart burada) denebilir. Ödeme sonunda Grazie, buona serata. (gratsye, buona serata: teşekkürler, iyi akşamlar) diyerek ayrılabiliriz.
Örnek
Müşteri: Scusi, posso avere il conto, per favore? (Affedersiniz, hesabı getirebilir misiniz, lütfen?) Garson: Certo, ecco il conto. (Elbette, hesap burada.) Müşteri: Pago con la carta. (Kartla ödüyorum.) Garson: Grazie. (Teşekkürler.)
6. Baştan sona kısa restoran diyaloğu
Restorandaki konuşma genellikle belirli bir sırayı izler: selamlaşma, menü, sipariş, ek istekler, hesap ve ödeme. Bu sırayı bilmek, her cümleyi tek tek çevirmeden iletişimi takip etmemize yardım eder. A2 düzeyinde uzun cümleler kurmak yerine kısa, açık ve nazik kalıplar kullanmak yeterlidir.
Aşağıdaki diyalogda müşteri önce yemek ve içecek sipariş eder, sonra ekmek ister ve en sonunda hesap öder. Diyaloğu çalışırken önce metni yavaş okuyabilir, sonra garson ve müşteri rollerini değiştirebiliriz. Per favore ve Grazie gibi nezaket ifadelerini uygun yerlere eklemeye dikkat etmeliyiz.
Örnek
Garson: Buonasera. Siete pronti? (İyi akşamlar. Hazır mısınız?) Müşteri: Sì. Vorrei una pizza e una bottiglia d’acqua. (Evet. Bir pizza ve bir şişe su istiyorum.) Garson: Altro? (Başka bir şey?) Müşteri: No, grazie. (Hayır, teşekkürler.) Daha sonra müşteri: Scusi, un po’ di pane, per favore. (Affedersiniz, biraz ekmek, lütfen.) Yemekten sonra: Il conto, per favore. Pago con la carta. (Hesap, lütfen. Kartla ödüyorum.)
Sık yapılan yanlışlar
- Yanlış: Voglio una pizza. ifadesini her durumda en kibar sipariş biçimi sanmak. Doğrusu: Voglio dilbilgisel olarak doğrudur ve “istiyorum” anlamına gelir; ancak restoranda Vorrei una pizza, per favore. daha yumuşak ve nazik bir seçimdir.
- Yanlış: Il conto yerine La conta demek. Doğrusu: “Hesap” sözcüğü erkek cinsindedir ve doğru ifade il conto şeklindedir. Bu yüzden Il conto, per favore. denir.
- Yanlış: Garsona seslenirken yalnızca Uomo! veya Donna! demek. Doğrusu: Bu kelimeler “erkek” ve “kadın” anlamına gelir; garsona böyle seslenmek kaba olabilir. Dikkat çekmek için Scusi! demek daha uygundur.
- Yanlış: Grazie ve Prego sözcüklerinin aynı anlama geldiğini düşünmek. Doğrusu: Grazie “teşekkürler”, Prego ise çoğunlukla “rica ederim” anlamındadır. Garson bir isteğimizi yerine getirdiğinde önce Grazie deriz.
Bir adım ileri
Bir üst sınıfta bu konu, özel istekleri ve sorunları daha ayrıntılı anlatmaya doğru ilerler. Örneğin yemeğin soğuk olduğunu, bir yiyeceğe alerjimiz bulunduğunu veya ayrı hesap istediğimizi söylemeyi öğrenebiliriz. Ayrıca geçmiş zamanda restoranda ne sipariş ettiğimizi anlatabilir ve garsonun önerisini karşılaştırabiliriz. Daha uzun diyaloglarda resmî ve samimi hitap arasındaki farkları da çalışırız.
Özet
Restoranda temel sıra selamlaşma, menü isteme, sipariş verme, ek hizmet talep etme, hesap isteme ve ödeme yapmaktır. Vorrei, Posso avere...?, Il conto, per favore ve Pago con la carta A2 düzeyinde çok kullanışlı kalıplardır. Kısa, açık ve per favore ile nazik cümleler kurarak günlük restoran konuşmalarını başarıyla sürdürebiliriz.