Kafede ve restoranda temel yiyecek, içecek ve menü sözcüklerini tanıyıp basit seçimlerimizi ifade edebiliriz.
Üyeler sınırsız test çözer, dersi dinler, Bir'e Bir ders alır ve ilerlemesini görür. Üye olmadan 20 dakika deneyebilirsin.
1. Menüdeki temel yiyecek sözcükleri
İtalyanca menülerde önce temel yiyecek adlarını tanımak yararlıdır. il pane ekmek, la pizza pizza, la pasta makarna, il riso pirinç, il panino sandviç, l’insalata salata ve la zuppa çorba demektir. la carne et, il pesce balık, il dolce tatlı ve il gelato dondurmadır.
Bir yiyeceği tanımak için kısa bir cümle kullanabiliriz: È una pizza. Bu bir pizzadır. Bir yiyeceği istemek için daha sonra Vorrei una pizza, per favore. (Bir pizza istiyorum, lütfen.) kalıbını öğrenebiliriz. Buradaki una ve un sözcükleri, Türkçedeki bir anlamına gelir; ancak İtalyancada sözcüğün cinsiyetine göre değişebilir.
Örnek
pane (ekmek), pasta (makarna), pesce (balık) ve gelato (dondurma). Türkçesi: ekmek, makarna, balık ve dondurma.
2. İçecekleri tanıma ve telaffuz
Kafede sık görülen içecek sözcükleri şunlardır: l’acqua su, il caffè kahve, il tè çay, il latte süt, il succo meyve suyu ve l’aranciata portakallı gazlı içecek anlamına gelir. La cioccolata calda sıcak çikolatadır. Menüde bevande başlığını görürsek bunun içecekler anlamına geldiğini anlayabiliriz.
Telaffuzda bazı küçük ayrıntılara dikkat ederiz. caffè yaklaşık olarak kafe, tè te, acqua akkua, succo sukko ve latte latte diye okunur. İtalyancada çift ünsüzler biraz daha belirgin söylenir; bu nedenle caffè ve latte sözcüklerini acele etmeden söylemek gerekir. Vurgu işareti bulunan caffè ve tè sözcüklerinde son bölüm belirgin duyulur.
Örnek
Un caffè e un’acqua, per favore. Bir kahve ve bir su, lütfen. Burada e ve anlamındadır; per favore ise lütfen demektir.
3. Menü başlıklarını ve çeşitleri ayırt etme
Restoranda menüye il menù ya da la carta denebilir. Antipasti başlangıçlar, primi ilk yemekler, secondi ana yemekler, contorni yan yemekler ve dolci tatlılar anlamına gelir. A1 düzeyinde bu başlıkların hepsini ezberlemek zorunda değiliz; önce bevande, pizze, panini ve dolci gibi sık karşılaşılan başlıkları tanımamız yeterlidir.
Menüde yiyecek adıyla birlikte basit niteleyiciler de bulunabilir. caldo sıcak, freddo soğuk, grande büyük ve piccolo küçük demektir. Örneğin un panino caldo sıcak bir sandviç, un gelato piccolo küçük bir dondurma demektir. Bir sözcüğü bilmiyorsak resme, başlığa veya garsonun açıklamasına bakarak anlamı tahmin edebiliriz; tahminimizi kesin bilgi gibi söylememeliyiz.
Örnek
Vorrei vedere il menù, per favore. Menüyü görmek istiyorum, lütfen. Garson menüyü getirince öğrenci bevande ve dolci başlıklarını arayabilir.
4. Menüde yazanı okumak ve seçim yapmak
Menü okurken önce başlığı, sonra sözcükleri ve en son açıklamayı incelemek iyi bir yöntemdir. Örneğin Panini başlığının altında panino al formaggio yazıyorsa bu peynirli sandviç anlamına gelir. formaggio peynir, pomodoro domates ve prosciutto jambon demektir. Bu sözcükleri resimlerle eşleştirmek, anlamayı ve hatırlamayı kolaylaştırır.
Bir seçim yaparken Mi piace hoşuma gidiyor veya seviyorum, Non mi piace hoşuma gitmiyor veya sevmiyorum diyebiliriz. Daha doğrudan sipariş vermek için Prendo una pizza. (Bir pizza alıyorum.) ya da Vorrei un succo. (Bir meyve suyu istiyorum.) diyebiliriz. Vorrei kibar bir istek anlatır; başlangıç düzeyinde sipariş verirken bu kalıp güvenli ve kullanışlıdır.
Örnek
Cliente: Vorrei un panino al formaggio e un succo, per favore. Müşteri: Bir peynirli sandviç ve bir meyve suyu istiyorum, lütfen. Cameriere: Certo. Garson: Elbette. Cliente: Grazie. Müşteri: Teşekkürler.
5. Kafede kısa sipariş diyaloğu
Gerçek bir kafede kısa ve açık cümleler kullanmak yeterlidir. Garson Buongiorno. (Günaydın veya iyi günler.) diyebilir. Müşteri Buongiorno. Vorrei un caffè e una fetta di torta, per favore. İyi günler. Bir kahve ve bir dilim pasta istiyorum, lütfen. diyebilir. la torta pasta, il biscotto bisküvi ve la fetta dilim demektir.
İsteği netleştirmek için Altro? Başka bir şey? ve Basta così. Bu kadar yeter. ifadeleri kullanılabilir. Müşteri fiyatı sormak isterse Quanto costa? Ne kadar? diye sorabilir. Birden fazla ürün için due caffè iki kahve, due panini iki sandviç diyebiliriz. A1 düzeyinde amaç uzun konuşmak değil, temel ürünü doğru söylemek, karşıdakini anlamaya çalışmak ve gerektiğinde tekrar istemektir.
Örnek
Cameriere: Buongiorno. Cosa desidera? Garson: İyi günler. Ne istersiniz? Cliente: Vorrei un tè e un biscotto, per favore. Müşteri: Bir çay ve bir bisküvi istiyorum, lütfen. Cameriere: Ecco. Garson: Buyurun. Cliente: Grazie. Müşteri: Teşekkürler.
Sık yapılan yanlışlar
- Yanlış: İtalyancada bütün yiyecek ve içecek adlarının önüne aynı artikel getirilir. Doğrusu: Artikeller sözcüğe göre değişir: il pane, la pizza, l’acqua. Başlangıçta sözcüğü artikeliyle birlikte öğrenmek daha doğrudur.
- Yanlış: Vorrei yalnızca çok resmî durumlarda kullanılır; kafede sipariş verirken kullanılmaz. Doğrusu: Vorrei kibar bir istek kalıbıdır ve kafede ya da restoranda çok kullanışlıdır. Vorrei un caffè. Bir kahve istiyorum. demektir.
- Yanlış: latte her zaman kahve anlamına gelir. Doğrusu: latte süt demektir. Kahve için caffè, sütlü kahve için ise caffè latte denebilir.
- Yanlış: İtalyancadaki pasta Türkçedeki pasta, yani tatlıdır. Doğrusu: İtalyancada la pasta genellikle makarna anlamına gelir. Tatlı pasta için bağlama göre la torta sözcüğü kullanılır.
Bir adım ileri
Bir üst sınıfta yiyecek ve içecek sözcükleriyle birlikte miktar, fiyat ve tercih bildirmeyi daha ayrıntılı öğrenirsin. Quanto costa? Ne kadar? ve Vorrei senza zucchero. Şekersiz istiyorum. gibi kalıplarla gerçek siparişleri çeşitlendirebilirsin. Ayrıca con ile, senza -sız veya -siz ve per için sözcüklerini kullanarak yiyecek içeriğini açıklayabilirsin. Daha sonra restoran rezervasyonu, hesap isteme ve yiyecek alerjilerini belirtme konularına geçebilirsin.
Özet
Menüdeki temel yiyecekler arasında pane, pizza, pasta, panino, insalata ve gelato vardır. Temel içecekler acqua, caffè, tè, latte ve succo sözcükleriyle ifade edilir. Vorrei ... per favore. kalıbını kullanarak menüden kibarca yiyecek ve içecek isteyebilirsin.